Côte de Beaune - Saint-Aubin



Saint aubin village vins premiers crusSaint Aubin est un village situé au sud de la Côte de Beaune. Les deux couleurs bénéficient de l’appellation d’Origine Protégée. Leur répartition : un peu plus de 110 hectares en rouge (cépage pinot noir) et 40 hectares en blanc (cépage chardonnay). L’appellation est reconnue depuis 1937 et compte 30 premiers crus. Les vins rouges de l’appellati...



Saint aubin village vins premiers crusSaint Aubin est un village situé au sud de la Côte de Beaune. Les deux couleurs bénéficient de l’appellation d’Origine Protégée. Leur répartition : un peu plus de 110 hectares en rouge (cépage pinot noir) et 40 hectares en blanc (cépage chardonnay). L’appellation est reconnue depuis 1937 et compte 30 premiers crus. Les vins rouges de l’appellation sont généreux et solides, ils accompagnent idéalement la viande rouge (une côte de bœuf) ou les fromages à pâte molle (du bleu par exemple). En effet, la perception des protéines et des lipides de ces mets est mise en valeur par les nombreux tanins issus du pinot noir élevé en fûts. Les premiers crus de Saint Aubin sont, tout comme les vins de Volnay, d’un bon équilibre et d’une excellente finesse. Les Saint Aubin blancs accompagneront idéalement tous les produits de la mer.






Les 30 Premiers Crus de Saint Aubin : Climat Saint Aubin

Bas de Vermarain à l'Est
Derrière Chez Edouard
Derrière la Tour
Echaille
En Créot
En la Ranché
En Montceau
En Remilly
En Vollon à l'Est
Es Champs
La Chatenière
Le Bas de Gamay à l'Est
Le Charmois
Le Puits
Les Castets
Les Champlots
Les Combes
Les Combes au Sud
Les Cortons
Les Frionnes
Les Murgers des dents de chien
Les Perrières
Les Travers de Marinot
Marinot
Pitangeret
Sous Roche Dumay
Sur Gamay
Sur le sentier du Clou
Vignes Moingeon
Village.

Consulter nos vins d'Appellation Saint-Aubin


Réduire
Lire la suite
Il n'y a aucun vin dans cette catégorie.

Côte de Beaune - Saint-Aubin