Château Tirecul La Gravière Monbazillac "Madame" blanc liquoreux 2009 (50 cl)

Le Monument historique du Château Tirecul La Gravière, qui se mérite : Patientez au moins 5 ans après le millésime pour entr'ouvrir une bouteille. Yquem n'a qu'à bien se tenir ;-)

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PRESENTATION DU CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIERE

Commentaires sur ce liquoreux Monbazillac Cuvée Madame 2009, du Château Tirecul La Gravière :

Guide RVF des meilleurs vins de France 2017 : 17,5/20. La cuvée Madame, inspirée et aboutie, présente à la fois plus de profondeur et de raffinement, un toucher de bouche opulent mais supérieurement tendu, une saveur vibrante relevée de notes de mousseron et de crème ... une véritable paradigme de la grandeur de Monbazillac.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cette cuvée exceptionnelle, représente l'expression la plus aboutie des vins de Pourriture Noble. La cueillette se fait avec d'extrêmes précautions, très souvent au grain par grain.


Elle délivre une extraordinaire complexité d'arômes, puis sa splendeur se révèle en bouche avec un crémeux et une puissance rare, jamais prise au défaut de la lourdeur. Cette cuvée est reconnue dans le monde entier comme une référence absolue en la matière.

Terroir : sols à dominante calcaire, en pente.

Vignes :
exposition Nord-Est.


Cépages :
 50% de muscadelle, 45% de sémillon, 5% de sauvignon.


Vendanges : vendanges tardives en plusieurs passages.

Vinification :
 pas de manipulation mécanique, pressurage lent, écoulement par gravité.


Elevage :
élevé 30 mois en barriques de chêne français avec soutirages fréquents.


Dégustation : vin équilibré et puissant, concentré sans lourdeur.

La recommandation du vigneron : "Osez les accords surprenants. Nos vins s'associent très bien avec les épices et les cuisines exotiques. Jouez avec les saveurs sucrées-salées."

685030

Fiche technique

Région
SUD-OUEST
Vigneron(ne)
Famille BILANCINI (Tirecul La Gravière)
Millésime
2009
Appellation
Monbazillac
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
50 cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
RVF
17,5/20
Bettane + Desseauve
17/20

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