Domaine Antoine-Marie Arena "Hauts de Carco" blanc sec 2015

Des grappes de vermentinu très marquées par leur sol minéral plus un mode de vinification "typé Arena" mettent en valeur la discrète élégance de ce vin très équilibré, par opposition au côté exagérément extraverti d'autres blancs corses bien plus "communs".

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PRESENTATION DU DOMAINE ANTOINE-MARIE ARENA


Commentaires sur cette cuvée "Hauts de Carco" blanc sec 2015 signée Antoine-Marie Arena :

RVF des Meilleurs Vins de France 2017 :
Coup de coeur, 17/20. Sur une palette aromatique épurée, finement florale, le vin est souligné par le minéral davantage que par le vermentino, offre de la justesse, de l'amplitude, de la tension et de la fraîcheur. La finale saline relâche une note pomelo.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépages : vermentinu.


Terroir : terroir argilo calcaire exposition EST. 

Age des vignes : 10 ans.

Vignes : tout ces vins sont élaborés à partir de raisins issus de nos vignes cultivés en agriculture biologique.

Vinification : la cuvée Hauts de Carco reçoit peu de SO2 (entre 25 et 45 de souffre total). Aucun autre produit oenologique n'est ajouté.

310650

Fiche technique

Région
CORSE
Vigneron(ne)
Antoine-Marie ARENA
Millésime
2015
Appellation
Vin de France (Corse)
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Cuvée
Hauts de Carco
RVF
17/20

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