Domaine Bruno Clair Morey Saint Denis "En la rue Vergy" blanc 2013

PRÉSENTATION DU DOMAINE B. CLAIR
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Commentaires sur ce

Domaine Bruno Clair Morey Saint Denis "En la rue Vergy" blanc 2013

Robert Parker Wine Advocate 2015 : "The 2013 Morey St Denis en la Rue Vergy Blanc has a tightly wound bouquet with hints of honeysuckle and candied orange peel. The palate is fresh on the entry with a fine line of acidity. This is nicely balanced with fine mineralité and a taut steely finish. Excellent."

Bettane et Desseauve 2016: "Des 2013 exemplaires, d'une parfaite netteté d'expression du terroir. Ils ne feront que s'affirmer avec le temps."

Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : "Avec sa robe délicate, il offre un bel équilibre, une matière acidulée qui s'étire en longueur. Sa vigueur nous invite à le garder quelques années en cave pour en tirer le meilleur."


Fiche technique rédigée par le domaine:

Le domaine Bruno Clair a un souci permanent d'offrir une sélection drastique des meilleurs plants de pinot noir et de chardonnay.

Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.

Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les cuvées.

"Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s'y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s'alimenter.
 

Cette partie de la parcelle (0,51 ha) fut planté en 1981 avec du chardonnay. Notre Morey St-Denis blanc est un des rares vins blancs de la Côte de Nuits mais ceci dit, le terroir s'y prête remarquablement. Il s'agit d'un vin parfumé et au caractère minéral affirmé. L'acidité est toujours bonne et le vin, agréable en jeunesse, vieillit très bien."
 

Des vins jeunes, vifs et tranchants !