130,00 € / bouteille
Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "Les Femelottes" (Chardonnay) blanc sec 2015
Le "Petit" Chardonnay de Romaric Chavy, très belle entrée en matière pour découvrir cette discrète maison bourguignonne, qui ne présente pas ses vins aux guides car tout part essentiellement sur les tables étoilées.
PRESENTATION DU DOMAINE CHAVY-CHOUET
Commentaires sur ce Chavy-Chouet Bourgogne "Les Femelottes" (Chardonnay) blanc sec :
Nous produisons notre entrée de gamme sur le climat "Les Femelottes" situé à Puligny-Montrachet, tout près des premiers Puligny. Les qualités géographiques et géologiques de ce terroir nous permettent de produire un bourgogne qui surprend fréquemment par sa grande qualité.
Chacun de nos faits et gestes tout au long de l'année ont pour unique but de produire des vins de qualité. Ces ambitions nous obligent à être très attentifs et soigneux envers nos vignes. Nous mettons donc en oeuvre des méthodes qualitatives qui nous amènent à passer et repasser manuellement jusqu'à 12 fois sur chaque pied de vigne dans une année.
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- R. Chavy (CHAVY-CHOUET)
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Les Femelottes
- Cépage dominant
- chardonnay
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