Nouveau domaine d'Arbois, minutieusement bâti par Guillaume d'Angerville, avec la même rigueur que dans son illustre domaine bourguignon "Marquis d'Angerville" situé à Volnay. Un véritable Arbois, à la finesse exceptionnelle, à découvrir impérativement.
Commentaires sur ce
Guide Bettane + Desseauve 2017 : Un fruit de belle pureté, un jus ferme sans aspérités, tonique et frais. Voilà un arbois franc, sans fioritures, au beau grain de tannin, vinifié avec habileté. 16/20
Apogée : de 2016 à 2020
Notre commentaire : Issu de pinot noir (60%), de poulsard (5%) et de trousseau (35%), ce vin rouge d'Arbois est impressionnant dès l'attaque, juteuse et fraîche, avec un prolongement en bouche de type bonbon acidulé et fruit frais, légèrement épicée.
Guillaume d'Angerville qualifie ce vin de "funky" ! Très moderne, on est loin des Arbois souvent rustiques, sans grande distinction. Ici on a affaire à un beau vin de soif, extrêmement charmeur et pourtant bien dans son terroir et dans ses cépages, avec un pinot quand même assez dominant... on ne se refait pas quand on vient de Volnay !
La finesse des tanins n'a d'égale que la longueur en bouche, d'une gourmandise extrême. Vraiment très bon !
Fiche technique
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56,00 € / bouteille
