Domaine Jean-Baptiste Arena "Grotte di Sole" blanc sec 2015
Une présence déjà exubérante au nez comme en bouche, à peine quelques semaines après la mise en bouteilles, avec un équilibre parfait. Magnifique millésime ! 16,5/20 RVF.
PRESENTATION DU DOMAINE JEAN-BAPTISTE ARENA
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Grotte di Sole 2015 signée Jean Baptiste Arena :
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2017 : 16,5/20. Le blanc Grotte di Sole impose une puissance et un volume exceptionnels. Ce vin de caractère, souligné par les épices et les fleurs blanches, est aussi doté d?un bel équilibre entre alcool et acidité.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Encépagement : 100% vermentinu
Terroir : argilo-calcaire
Age de la vigne : 25 ans
Exposition : plein sud sur 1 Ha
Culture biologique
Vinification naturelle (vin non collé, non acidifié, non levuré)
1 gr de sulfites
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Jean-Baptiste ARENA
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Vin de France (Corse)
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Cuvée
- Grotte di Sole
- RVF
- 16,5/20
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