Domaine Jean-Baptiste Arena "Grotte di Sole muscat muté" blanc moelleux 2014
Un superbe Muscat du Cap Corse plein d'avenir, dans un grand millésime.
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Commentaires sur cette cuvée Grotte di Sole muscat 2014 signée Jean Baptiste Arena :
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2017 : 16/20. Le muscat est parfaitement géré : il affiche une très belle maturité et des nuances de pêches blanches, une touche de menthol. La bouche se montre suave et sans excès. Si le premier nez est marqué par la réduction, le niveau de maturité et la chair en bouche est de premier ordre. Cette cuvée possède un excellent potentiel de garde.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% muscat petits grains
Terroir : argilo-calcaire
Age de la vigne : 25 ans
Exposition : plein sud sur 1 Ha
Culture biologique
Vinification naturelle (vin non collé, non acidifié, non levuré)
3 gr de sulfites, mutage avec alcool biologique.
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Jean-Baptiste ARENA
- Millésime
- 2014
- Appellation
- Muscat du cap corse
- Couleur
- blanc moelleux
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Cuvée
- Grotte di Sole
- RVF
- 16/20
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