Château TIRECUL LA GRAVIERE - Les Bilancini à Monbazillac

Chateau Tirecul La Gravière, un des meilleurs vin blanc liquoreux du Sud Ouest


Claudie et Bruno BILANCINI
ont mené le Château Tirecul La Gravière bien plus haut qu'au faîte de l’appellation Monbazillac. Leur Cuvée Madame, considérée comme l’un des meilleurs liquoreux au monde, soutient allègrement la comparaison au fameux Sauternes Château d'Yq...

Chateau Tirecul La Gravière, un des meilleurs vin blanc liquoreux du Sud Ouest


Claudie et Bruno BILANCINI
ont mené le Château Tirecul La Gravière bien plus haut qu'au faîte de l’appellation Monbazillac. Leur Cuvée Madame, considérée comme l’un des meilleurs liquoreux au monde, soutient allègrement la comparaison au fameux Sauternes Château d'Yquem (à l'aveugle pour mettre ce petit domaine familial au même niveau que le fleuron du portefeuille LVMH !).

Robert Parker ne s’y est pas trompé en lui décernant deux fois sa note maximale 100/100.

En 1992, le couple Bilancini reprend le cru de Tirecul, alors en ruine. Ils ont repéré l'énorme potentiel de ce terroir, situé sur le meilleur coteau de la région, idéalement orienté au nord, à l'abri du vent, ce qui permet à la pourriture noble de mieux se développer, de façon parfaitement homogène.

Après avoir replanté et aménagé la propriété, ils produisent aujourd’hui des Bergerac et des Monbazillac avec leurs confidentiels 6,5 hectares, plantés pour moitié de muscadelle, pour 45% de sémillon et 5% de sauvignon blanc.

Une précision importante pour comprendre le succès du domaine, notamment dû aux rendements minimalistes constatés (moins de 10hl/ha pour les vins liquoreux) : la proportion de Muscadelle est anormalement élevée à Tirecul La Gravière. Ce cépage très sensible, difficile à travailler et à faibles rendements nécessite une viticulture exigeante pour produire de la qualité. C'est pourquoi tout le travail de la vigne est très "haute couture" au domaine, notamment les vendanges qui, en plus d'être manuelles, sont réalisée quasiment grain par grain.


Comme sur tous les grands terroirs à liquoreux, les brumes matinales favorisent le développement du botrytis, cette pourriture noble qui se développe sur les baies dont la concentration en sucre est considérable, avec toujours cette vivacité qui le rend unique. Un vrai bonbon !

En 2009, le domaine a entamé sa conversion "naturelle" vers le label bio et obtenu la certification en 2012.

Pourquoi acheter les Monbazillac du Chateau Tirecul La Graviere ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane + Desseauve 2019 : 4*/5 (Très Haute Qualité). Bruno Bilancini aurait pu être médecin, il est devenu vigneron. Qui plus est à Monbazillac, alors qu’aucune attache familiale ne l’y retenait. Oenologue, désireux de concilier la science, l’humain et l’agriculture, il lui fallait trouver une passion à la hauteur de ses ambitions. Et trouver un grand terroir. (...) Les argiles lourdes de Monbazillac, quadrillées de calcaire sur le plateau, donnent ici les plus beaux spécimens de l’appellation, qui vieillissent à merveille. On entre ici par la porte très étroite des grands liquoreux, à l’instar des plus beaux sauternes ! 

Tire cul la gravière RVF

Guide RVF des meilleurs vins de France 2019 : 2*/3 (très grand domaine). Claudie et Bruno Bilancini continuent de porter le message de Bergerac et Monbazillac. On retrouvera différentes approches, complémentaires, qui sauront ravir tous les palais. Une diversité qui ne diminue pas la qualité générale des vins, généreux et précis, et impose les moelleux de Monbazillac comme des références, aisément comparables aux autres grands liquoreux du pays. La conversion en bio, effective pour les blancs, et en cours pour les rouges, ne fera qu'accentuer l'influence de ces vignerons incontournables dans leur région. 

Vin liquoreux ou vin moelleux sud ouest ?

Lisez notre article sur le blog pour connaitre la différence, et pour en savoir plus sur les vins blancs moelleux en général.

Consultez notre sélection des grands crus du Chateau Tirecul La Gravière

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