Domaine Bernard Baudry Chinon "Les Grézeaux" rouge 2015

17/20 RVF. Excellent témoin du talent des Baudry. Cette cuvée n'a pas besoin, contrairement aux autres, de vieillir longtemps pour une dégustation optimale.
 

BAUDRY
Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DU DOMAINE BAUDRY
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK



Commentaires sur ce

Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux rouge 2015 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : Nous aimons la définition entière et particulièrement mûre du cabernet franc en 2015 dans chaque cuvée, dès le "simple" chinon. Les terroirs s'expriment à merveille, et avec beaucoup de sève dans les lieux-dits, au travers des bouquets subtilement floraux qui offrent une magnifique sensation crayeuse et de graphite, particulièrement la très intense Croix Boissée. Encore sur la réserve, ces grands rouges s'ouvriront tranquillement à table dès 2019.


Fiche technique rédigée par le Domaine : 


Sols : Graves caillouteuses sur sous-sol argilo - siliceux au pied du coteau de Sonnay.

Cépages : Cabernet Franc.

Vignes : Parcelle la plus âgée du domaine (vignes de 50 ans).

Vinification/élevage : Vendange manuelle. Fermentation en cuves ciments de 15 à 25 jours. Elevage de 12 mois en barriques de 3 à 5 ans d'âge.

Caractère : " Les Grézeaux " est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse, due à l'influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.

terroir chinon grezeaux

BAUDRY
401513

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Famille BAUDRY (Chinon)
Millésime
2015
Appellation
Chinon
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Les Grezeaux
RVF
17/20
Cépage dominant
cabernet franc

Retrouvez ce vin dans les catégories …

8 autres vins du même domaine sont en stock: