Domaine Bernard Baudry Chinon "Les Grézeaux" rouge 2016

17/20 RVF. Excellent témoin du talent des Baudry. Cette cuvée n'a pas besoin, contrairement aux autres, de vieillir longtemps pour une dégustation optimale. Très qualitative en 2016, mais très rare aussi. A déguster dès 2018 ou 19, et délicieuse jusqu'à 2025 au moins.

BAUDRY
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Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux rouge 2016 :

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2020 (août 2019) : 17/20. Beau velouté de bouche crayeuse, des tanins soyeux, une allonge voluptueuse qui s'affinera avec le temps. Il évoluera avec une grande finesse.

Guide Bettane+Desseauve 2019
 
(août 2018) :
16/20. Grande réussite sur ce millésime avec un tannin énergique et profond. Apogée 2018-2027.

Guide Bettane+Desseauve 2019
 
(août 2018) : 16/20. Les Grézeaux, sur argilo-siliceux, disposent d'une belle finesse et d'une structure permettant au vin de bien traverser le temps. Apogée 2018-2027.



Fiche technique rédigée par le Domaine : 

Sols : Graves caillouteuses sur sous-sol argilo - siliceux au pied du coteau de Sonnay.

Cépages
 : Cabernet Franc.


Vignes
 : Parcelle la plus âgée du domaine (vignes de 50 ans).


Vinification/élevage :
Vendange manuelle. Fermentation en cuves ciments de 15 à 25 jours. Elevage de 12 mois en barriques de 3 à 5 ans d'âge.


Caractère
 : " Les Grézeaux " est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse, due à l'influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.

terroir chinon grezeaux

BAUDRY
401514

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Famille BAUDRY (Chinon)
Millésime
2016
Appellation
Chinon
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Les Grezeaux
RVF
17/20
Bettane + Desseauve
16/20
Cépage dominant
cabernet franc

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