Pour vous, nous avons sélectionné quelques cuvées incontournables et prêtes à boire (la plupart du temps) et les avons réunies dans un même carton destiné à la découverte et à la dégustation sans avoir à patienter de nombreuses années. Quoi de mieux pour présenter le nec plus ultra d'une région, appellation ou chez un vigneron ?
Panachage de 6 bouteilles pour découvrir les fameux sauvignons signés Louis-Benjamin Dagueneau. Cinq cuvées différentes, trois millésimes différents, avec deux bouteilles de la fameuse cuvée "XXI" (en 2021 toute la vendange a été regroupée dans une cuvée unique faute de volumes... mais la qualité n'en a été que plus concentrée !)
Un trio 2017-2018-2021 exceptionnel à offrir ou à s'offrir pour déguster de véritables blancs d'Hermitage, c'est-à-dire après quelques années d'affinage en cave, la seule façon de révéler le potentiel unique de cette AOP si recherchée, surtout lorsqu'elle est élaborée par un de ses vignerons mythiques !
Lorsqu'on parle de pinot noir bourguignon, il n'y a pas que les Grandes Appellations Nuits Saint Georges, Volnay, Pommard, Chambolle musigny, Gevrey Chambertin, etc. Découvrez des terroirs moins connus, avec l'assurance de la qualité grâce à la signature des meilleurs vignerons. Il y a même une pointe de gamay noir (le Mâcon-Burgy) !
Comme à la Romanée Conti, avec ses cuvées rares, Stéphane Ogier a décidé de ne proposer qu'une dégustation horizontale de ses 9 lieux-dits de Côte-Rôtie vinifiés séparément.
Un superbe panachage de Chablis 1er crus élaborés par trois des meilleurs vignerons de la région, avec toujours la minéralité si spécifique à cette immense Appellation de Bourgogne.