Château Maucoil Châteauneuf du Pape rouge 2015

Nouveau vin

92/100 Czerwinski/Parker. La cuvée principale du domaine dans le superbe millésime 2015. Déjà accessible après mise en carafe, on pourra le conserver 10 ans.

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En stock

156,00 € TTC

26,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

Fiche technique

Région
RHONE SUD
Vigneron(ne)
Bénédicte et Charles Bonnet
Millésime
2015
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
rouge
Prix unitaire
20-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture biologique
Cuvée
Domaine
Wine Advocate (Parker)
92/100
Cépage dominant
grenache

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PRESENTATION DU CHÂTEAU MAUCOIL

Commentaire sur ce

Château Maucoil Châteauneuf du Pape rouge 2015:

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, Oct 2017) : 92/100. This is another example of a 2015 Chateauneuf du Pape that's delicious already. This full-bodied blend is creamy and lush, with cherry fruit and hints of toasted almond on the soft, easygoing finish. Drink 2017-2025.


Fiche technique rédigée par le domaine:


TERROIR : Au nord d'Avignon sur la rive gauche du Rhône, le territoire de Châteauneuf-du-Pape s'étend sur 5 communes dans la plaine du Comtat Venaissin. C'est une succession de plateaux argilo-calcaires avec les fameux galets roulés qui permettent aux vignes de résister à la sécheresse du climat méditerranéen et au mistral. Le vignoble de Château Maucoil se situe sur les trois terroirs de Châteauneuf-du-Pape : Les galets roulés, Les hurgoniens et les sables.

VENDANGES : Mi-septembre, à pleine maturité des cépages. Les vendanges sont effectuées à la main suivies par plusieurs tris très sélectifs des baies avant la vinification. Rendement: Environ 25 hl/ha.

ASSEMBLAGE :
Grenache (60%),
Syrah (15%),
Mourvèdre (15%),
Cinsault (10%)

VINIFICATION : Par cépage et par parcelle. Après une cuvaison longue avec des remontages, délestages et pigeages puis une fermentation malo-lactique, les vins ont un élevage mixte cuves et  barriques de un vin durant une année avant d'être assemblés.

DEGUSTATION : Belle robe intense de couleur rubis. Ce vin est net et  brillant. Nez fin et riche aux notes de fruits noirs et d'épices.

ACCORDS METS ET VIN : Daube de boeuf, grillades de boeuf, côtes d'agneau, risotto aux champignons  sauvages, fromages (neufchâtel, bleu de Gex, picodon).

TEMPERATURE DE SERVICE : 14 à 16°C.

Conservation 10 ans environ.

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