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Domaine Boxler Crémant d'Alsace

Domaine Albert Boxler Crémant d'Alsace

Un superbe crémant qui nous a impressionnés. Un savant assemblage de 3 pinots complémentaires. La comparaison peut paraître incongrue pour les connaisseurs de vins d'Alsace, mais pour les néophytes, cette cuvée est largement au dessus de bon nombre de cuvées de Champagne très vives (extra brutes) vendues bien plus cher...

BOXLER
138,00 €

23,00 € / bouteille

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PRÉSENTATION DU DOMAINE BOXLER
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Domaine Boxler Crémant d'Alsace

 

Très tendu, une très belle acidité, un Crémant extra brut tout en vivacité, d'une belle complexité.
 

Cépages : 30% Pinot Blanc, 50% Pinot Auxerrois, 20% Pinot Noir

Vinification et élevage : Vendange manuelle. Pressurage long et doux. Débourbage à froid avant fermentation. Fermentation naturelle.  Non collé.

BOXLER
611150

Fiche technique

Région
ALSACE
Vigneron(ne)
Jean BOXLER (Alsace)
Millésime
NM
Appellation
Crémant d'Alsace
Couleur
bulles, blanc
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cépage dominant
pinot auxerrois
Alcool (%/vol.)
12,5

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France, Domaine Albert BOXLER, ALSACE

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