Domaine Tissot Côtes du Jura Chardonnay "En Sursis" blanc 2015
16/20 B+D. Un chardonnay planté en Appellation Château-Chalon (100% savagnin) est forcément "en sursis"... commentaire des Tissot : "vin étonnant, à la hauteur de sa rareté".
PRESENTATION DU DOMAINE TISSOT
Commentaires sur ce
Domaine Tissot Côtes du Jura Chardonnay "En Sursis" 2015 :
Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 16/20. Sur ce terroir de Château-Chalon, voué initialement au savagnin, sont restés quelques plants de chardonnay. Confit, grillé, large, il impose sa trame avec élégance et de fins amers de finale. Fourchette d'apogée : 2017-2025.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir : Issu d'une vieille vigne de Chardonnay plantée sur l?aire d?appellation Château-Chalon.
Vigne "en sursis" car ce terroir aurait dû être planté uniquement en cépage savagnin.
Fiche technique
- Région
- JURA
- Vigneron(ne)
- Stéphane TISSOT
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Côtes du Jura
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- En Sursis
- Bettane + Desseauve
- 16/20
- Cépage dominant
- chardonnay
Retrouvez ce vin dans les catégories …