Domaine Tissot Arbois Chardonnay "Les Graviers" blanc sec 2018

16/20 RVF et B+D. Un grand Arbois du Jura bien tendu, qui se bonifiera au moins pendant 5 ans. très rare.

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Domaine Tissot Arbois Chardonnay "Les Graviers" blanc sec 2018


Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation : Arbois

Cépages : 100% Chardonnay

Terroirs : éboulis calcaire du Bajocien recouvrant des argiles du Lias, exposition Sud et Ouest

Vendanges : Manuelles

Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée

Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation spontanée en fûts de 228 litres

Degré d'alcool : 13,5 %

Elevage : 12 mois en fûts de 228 litres (15% neufs)


 

621281

Fiche technique

Région
JURA
Vigneron(ne)
Stéphane TISSOT
Millésime
2018
Appellation
Arbois
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Les Graviers
Cépage dominant
chardonnay
Alcool (%/vol.)
14,5

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