20,00 € / bouteille
Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "Clos David" blanc sec 2015
Une très jolie acidité pour un 2015, grâce à ce somptueux terroir de Brézé... Une belle fraîcheur donc, sans oublier le bon potentiel de vieillissement d'une bonne dizaine d'années.
PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "Clos David" blanc sec 2015
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% Chenin
Âge des vignes : 20-30 ans
Terroir : Sablo-limoneux et calcaire
Rendement : 40 Hl/Ha
Vinification : Elevage de 12 mois en barriques de 2 et 3 vins.
Garde : 10-15 ans
Dégustation : Au nez floral, succède une bouche fraîche, ample, persistante à la finale citronnée, signature des grands vins de Brézé.
Accords : Tartare de saint-jacques au citron, beignet de crevette au beurre de carotte, fromage de chèvre.
Service : 12-14°C, carafer 1h
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- Arnaud LAMBERT
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- David
- Cépage dominant
- chenin
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