Domaine Bachelet Monnot Santenay "Les Prarons Dessus" rouge 2015

Un lieu-dit de Santenay qui n'est pas un 1er Cru... en tout cas dans son prix, car si on parle d'équilibre ou de potentiel de garde, ce pinot structuré dispose d'un superbe avenir grâce au magique millésime 2015. "Peut-être le plus harmonieux des rouges 2015 du domaine" (N. Martin/Parker).

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Domaine Bachelet Monnot Santenay "Les Prarons Dessus" rouge 2015


Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20. Le nez gourmand évoque la griotte et la rose. En bouche, après une attaque ronde, les tannins enrobent le palais, porteurs d'une belle allonge. C'est un vin structuré, équilibré et d'excellente facture. Apogée de 2018 à 2024.

Robert Parker's Wine Advocate (Neil Martin, Déc. 2016) : 89-91/100. The 2015 Santenay Les Prarons, from particularly limestone soils, had a mild reduction on the nose, but that soon shook off to reveal plump raspberry coulis and Morello scents, a touch of cold stone emerging with time. The palate is very well balanced, perhaps the most harmonious of Bachelet-Monnot's red 2015s with very fine tannin, and bridled with plenty of redcurrant and cranberry fruit. It needs just a little more substance towards the finish however, I appreciate the refinement and elegance of this Santenay that has style and grace. Drink date 2018-2030.

 

Notre commentaire : Bachelet Monnot est LE domaine qui monte en Côte de Beaune, déjà très difficile à dénicher lorsqu'on n'est pas un acheteur historique. La qualité grimpe à chaque millésime, grâce à une ambition, des méthodes et des outils de vinification dignes de grands crus. Les amateurs ne s'y trompent pas : avantage non négligeable, on est sur la Côte de Beaune mais Maranges et Santenay n'en sont pas les appellations les plus illustres. elle sortent tout juste du bois avec une nouvelle génération de vignerons très doués, ce qui permet de déguster des pinots noirs et chardonnays de très haut niveau, sans en payer le prix demandé à quelques hectomètres par des domaines bien moins qualitatifs, sous prétexte de climats plus illustres.

512740

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Famille BACHELET (Bachelet Monnot)
Millésime
2015
Appellation
Santenay
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Les Prarons Dessus
Wine Advocate (Parker)
89-91/100
Cépage dominant
pinot noir

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