Domaine de la Pousse d'Or Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes rouge 2013

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Commentaires sur ce Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2013 :

Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, déc. 2014): "The 2013 Chambolle-Musigny les Feusselottes 1er Cru has a much more reserved, masculine bouquet compared to the Chambolle Charmes '13, only reluctantly opening its doors to reveal orange sorbet and dark cherry aromas. The palate is very silky on the entry, the oak a little dominant at the moment, although there is sufficient fruit to carry that over. It feels long and tender in the mouth, plus there is plenty of energy and structure to suggest it will give pleasure over two decades once bottled."


Fiche technique rédigée par le domaine :

Superficie : 42.21 ares soit 9.86 ouvrées.

Situation : Partie s'appuyant sur le village de Chambolle-Musigny.

Orientation : Sud-est. Au levant.

Sol : « Les Feusselottes » est situé au coeur du village. Le sol est calcaire, argileux et très pierreux. Feusselottes signifie d'ailleurs petits trous, petites cavités. Le sol est peu profond, ce qui est à mettre en rapport avec la finale
minérale de ce vin.

Cépage : 100 % Pinot noir. Année de Plantation : 33% en 1920, 33% en 1926, 33% en 1996.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100%. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neuf) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

Dégustation : Dans sa jeunesse, le nez exhale des parfums de fruits rouges et fraises des bois. Ce climat délivre son élégance tout en finesse. Un Chambolle Musigny par excellence.