Domaine de la Pousse d'Or Corton Grand Cru Bressandes rouge 2015

Ce Corton Bressandes, né de 48 ares de pinot noir, est un Grand Cru de Bourgogne dans un grand millésime : à oublier en cave.

POUSSE D'OR
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Domaine de la Pousse d'Or Corton Grand Cru "Bressande" 2015


Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, déc. 2016): 91-93/100. The 2015 Corton-Bressandes Grand Cru has a more ravishing and ripe bouquet than the Clos du Roi: bold black cherries mingling with raspberry coulis and boysenberry jam. It does gain more composure as it mellows in the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin, crisp and focused and not as "heavy" as the Clos du Roi, the finish demonstrating a degree of finesse that the Clos du Roi needs to manifest. This is a well-crafted Corton that should yield a dozen years of drinking pleasure.
Drink Date 2020-2038


Fiche technique rédigée par le domaine :

Superficie : 0,48 hectare

Orientation : Est

Sol : Terrains argilo-calcaires.

Cépage : 100% Pinot Noir.

Années de plantation : 38% en 1956, 31% en 1986, et 31% en 1994.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 18 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

Dégustation : Robe grenat d'une bonne intensité, nez complexe de fruits noirs, complété par un boisé élégant ; bouche d'une grande finesse offrant des arômes de fruits mûrs, des tanins gras ; vin d'une grande élégance.

 

POUSSE D'OR
513045

Fiche technique

Région
BOURGOGNE
Vigneron(ne)
Landanger (POUSSE D'OR)
Millésime
2015
Appellation
Corton Grand Cru
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Bressandes
Wine Advocate (Parker)
91-93/100
Cépage dominant
pinot noir

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