Domaine de la Pousse d'Or Corton Grand Cru Clos du Roi rouge 2016

PRESENTATION DU DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

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Domaine de la Pousse d'Or Corton Grand Cru Clos du Roi rouge 2016

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 16/20. Le Clos du Roy présente un nez poudré davantage medocain que bourguignon. La bouche est dense et juteuse, mais là encore l'élevage sous bois empêche le fruit de s'épanouir.

Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, déc. 2017): 92-94/100. The 2016 Corton Clos du Roi Grand Cru has more richness and intensity than the Corton-Bressandes at this early stage, with layers of black cherry and raspberry coulis, brown spices and sous-bois surfacing with time. There is certainly good complexity here. The palate is fresh and detailed on the entry, fine-grained tannin, well-judged acidity and a lively, judiciously spiced finish that feels long and caressing. Bon vin..
Drink date 2021-2040


Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation : Grand Cru

Superficie : 1,45 hectare

Orientation : Est

Sol : Terrain argilo-calcaires.

Cépage : 100% Pinot Noir.

Années de plantation : 50% en 1979, et 50% en 1987.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100 %. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 18 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

Dégustation : Robe grenat d'une bonne intensité, nez épicé avec des notes de poivre, de clou de girofle, bouche dense et puissante de fruits mûrs ; vin d'une grande élégance.