Domaine de la Pousse d'Or Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes rouge 2012

PRESENTATION DU DOMAINE DE LA POUSSE D'OR

Commentaires sur ce Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2012 en particulier :

Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, déc. 2013): The 2012 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes comes from vines that border the village, around two-thirds planted in the 1920s, the rest in 1966. It owns one of the most appealing and complex aromatic profiles of the Chambolle premier crus, adorned with ripe blackberry, bilberry and mineral aromas that are vivacious and captivating to the senses. The palate is energetic with a crisp, citric line of acidity and impressive poise on the finish. I just love the vibrancy, the passion already evident in this Chambolle-Musigny.

Description par le Domaine du Premier Cru "Les Feusselottes" :

Superficie : 42.21 ares soit 9.86 ouvrées.

Situation : Partie s'appuyant sur le village de Chambolle-Musigny.

Orientation : Sud-est. Au levant.

Sol : « Les Feusselottes » est situé au coeur du village. Le sol est calcaire, argileux et très pierreux. Feusselottes signifie d'ailleurs petits trous, petites cavités. Le sol est peu profond, ce qui est à mettre en rapport avec la finale
minérale de ce vin.

Cépage : 100 % Pinot noir
Année de Plantation : 33% en 1920, 33% en 1926, 33% en 1996.

Vignoble : Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant,
pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol.

Vinification : Vendange manuelle en caissettes, triée en cuverie, éraflée à 100%. Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours.

Élevage : Sur lie en fûts de chêne (30% neuf) pendant 15 mois, fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.

Dégustation : Dans sa jeunesse, le nez exhale des parfums de fruits rouges et fraises des bois. Ce climat délivre son élégance tout en finesse. Un Chambolle Musigny par excellence.