55,83 € / bouteille
Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Fumé de Pouilly" blanc sec 2015
Nommée d'après le nom local du sauvignon, cette cuvée provient d'un assemblage de terroirs: argiles à silex + marnes calcaires riches en fossiles marins. Elle peut être dégustée jeune... tout en conservant un potentiel de garde impressionnant, comme toujours chez Dagueneau.
PRESENTATION DU DOMAINE DAGUENEAU
Commentaires sur ce
Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Fumé de Pouilly" blanc sec 2015 :
Guide RVF des meilleurs vin de France 2018 : 16/20. Dans un millésime 2015 solaire où bon nombre de sauvignons du secteur ont basculé dans l'opulence, les vins de la famille Dagueneau conservent une énergie phénoménale, fruit d'un travail méticuleux à la vigne et d'élevages longs. Epuré et équilibré, le Blanc Fumé sera le plus accessible dans la jeunesse.
Guide Bettane et Desseauve 2018 : 15,5/20. C'est une belle initiation aux vins du domaine, avec une énergie fine et saline. Apogée de 2017 à 2021.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Assemblage : 4 parcelles de jeunes vignes de cépage sauvignon.
Age des vignes : de 5 à 20 ans
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- L-B DAGUENEAU
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Pouilly-Fumé
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Fumé de Poully
- RVF
- 16/20
- Bettane + Desseauve
- 15.5/20
- Cépage dominant
- sauvignon
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