Très joli nouveau millésime 2016 pour cette découverte dont nous sommes très fiers depuis maintenant quelques années, à déguster à partir de 2018.
Commentaires sur ce
Voici un Viré-Clessé au nez discret d'agrumes et de fruits jaunes, légèrement vanillé. Une attaque bien vive mais pas agressive, qui s'arrondit parfaitement en bouche avec une belle complexité et une persistance aromatique typique d'un bon chardonnay, grâce à un élevage en fûts de 9 mois.
Il s'agit de la cuvée de prestige (donc de garde) du domaine. Produite initialement par intérêt personnel pour quelques habitués historiques et de nombreux voisins "qui savent", sans oublier la famille, notamment un frère pour qui la cuisine est la pièce principale de la maison !
Beau millésime 2016, épargné par la grêle et le gel. Moins flatteur dans sa jeunesse que le millésime 2015 qui était immédiatement délicieux et opulent, année chaude oblige, ce vin de garde, plus frais, est plus sur la réserve mais tout aussi qualitatif. Il devrait commencer à s'ouvrir en 2018.
Fiche technique
Anonymous A. publié le 07/07/2018 suite à une commande du 11/06/2018
Une valeur sûre .
Anonymous A. publié le 24/05/2018 suite à une commande du 20/04/2018
Ne connaissant pas ce vin pour une première dégustation j'ai apprécié
Anonymous A. publié le 24/05/2018 suite à une commande du 20/04/2018
Habituellement je consomme du "Domaine Michel", qui est supérieur à celui-ci.
Anonymous A. publié le 27/01/2018 suite à une commande du 05/01/2018
Fan de Viré Clessé, j'en ai rarement bu de si bon
Anonymous A. publié le 24/01/2018 suite à une commande du 04/01/2018
bon rapport qualité /prix
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