56,00 € / bouteille
Domaine du Pélican Arbois "chardonnay" blanc sec 2018
91/100 RVF. Nouveau domaine d'Arbois, minutieusement bâti par Guillaume d'Angerville, avec la même rigueur que dans son illustre domaine bourguignon "Marquis d'Angerville" situé à Volnay. 100% chardonnay, mais 100% Arbois, avec le savoir-faire de François Duvivier pour une trame d'une tension unique et une jolie finale aux agrumes doux.
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Depuis le millésime 2015, le domaine intègre les fameuses vieilles vignes de Jacques Puffeney, qui a pris sa retraite et cédé l'honneur de s'en occuper à Guillaume d'Angerville. Un saut qualitatif certain.
Commentaires sur ce
Domaine du Pélican "chardonnay" 2018
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 91/100. Droits mais corsés et généreux, les blancs s'expriment avec un sens de la mesure innée.
Guide Bettane + Desseauve 2020 (août 2019) : 14,5/20 . Un chardonnay parcellaire encore sur la réserve, mais dont la matière comme la tension sont prometteuses. Goûté sur fût début 2019
Robert Parker's Wine Advocate (Luis Gutiérrez - avril 2021) : 91/100. I liked the bottled 2018 Arbois Chardonnay better than the unbottled sample I tasted last time. It's a neatly made Chardonnay with some toasty and spicy notes, a little creamy, nicely textured, more Burgundian that most examples from Jura. The wine is tasty and finished with a salty note, with integrated oak and the signature of a fine winemaking team. Drink date 2021-2024.
Robert Parker's Wine Advocate (Luis Gutiérrez - juin 2019) : 88-89/100. I tasted the 2018 Arbois Chardonnay from a very old foudre they purchased from Puffeney that was built in the 19th century and had been used for wine and beer before. However, the wine is a bit smoky and flinty and a little blurry but with more Burgundy than Jura character. Drink date 2020-2024.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Le vin : un vin très classique et minéral rendu original par un terroir bien différent de ceux des grands blancs de Bourgogne, notamment du fait de la présence importante de marnes.
La vinification : l'élevage dure 10 mois en fûts de 350L, dont 10% de fûts neufs, puis la cuvée est assemblée en cuve inox avant mise en bouteille.
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Fiche technique
- Région
- JURA
- Vigneron(ne)
- G. d'angerville (PELICAN - Jura)
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Arbois
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Chardonnay
- RVF
- 91/100
- Bettane + Desseauve
- 14.5/20
- Wine Advocate (Parker)
- 91/100
- Cépage dominant
- chardonnay
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