Domaine du Pélican Arbois "chardonnay" blanc sec 2018

91/100 RVF. Nouveau domaine d'Arbois, minutieusement bâti par Guillaume d'Angerville, avec la même rigueur que dans son illustre domaine bourguignon "Marquis d'Angerville" situé à Volnay. 100% chardonnay, mais 100% Arbois, avec le savoir-faire de François Duvivier pour une trame d'une tension unique et une jolie finale aux agrumes doux.

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Depuis le millésime 2015, le domaine intègre les fameuses vieilles vignes de Jacques Puffeney, qui a pris sa retraite et cédé l'honneur de s'en occuper à Guillaume d'Angerville. Un saut qualitatif certain.


Commentaires sur ce

Domaine du Pélican "chardonnay" 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 91/100. Droits mais corsés et généreux, les blancs s'expriment avec un sens de la mesure innée.  

Guide Bettane + Desseauve 2020
(août 2019) : 14,5/20 . Un chardonnay parcellaire encore sur la réserve, mais dont la matière comme la tension sont prometteuses. Goûté sur fût début 2019

Robert Parker's Wine Advocate (Luis Gutiérrez - avril 2021) : 91/100. I liked the bottled 2018 Arbois Chardonnay better than the unbottled sample I tasted last time. It's a neatly made Chardonnay with some toasty and spicy notes, a little creamy, nicely textured, more Burgundian that most examples from Jura. The wine is tasty and finished with a salty note, with integrated oak and the signature of a fine winemaking team. Drink date 2021-2024.

Robert Parker's Wine Advocate (Luis Gutiérrez - juin 2019) : 88-89/100. I tasted the 2018 Arbois Chardonnay from a very old foudre they purchased from Puffeney that was built in the 19th century and had been used for wine and beer before. However, the wine is a bit smoky and flinty and a little blurry but with more Burgundy than Jura character. Drink date 2020-2024.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Le vin : un vin très classique et minéral rendu original par un terroir bien différent de ceux des grands blancs de Bourgogne, notamment du fait de la présence importante de marnes.

La vinification : l'élevage dure 10 mois en fûts de 350L, dont 10% de fûts neufs, puis la cuvée est assemblée en cuve inox avant mise en bouteille.

ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !

621122

Fiche technique

Région
JURA
Vigneron(ne)
G. d'angerville (PELICAN - Jura)
Millésime
2018
Appellation
Arbois
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Chardonnay
RVF
91/100
Bettane + Desseauve
14.5/20
Wine Advocate (Parker)
91/100
Cépage dominant
chardonnay

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