Domaine François Grenier Saint Joseph "Domaine" rouge 2015

Le Saint-Joseph "à l'ancienne", un peu rustique, signé par un jeune vigneron et son encore plus jeune domaine plein de promesses. Superbe rapport qualité/prix, surtout dans ce riche millésime 2015.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Fiche Technique rédigée par le domaine:

Cépage et âge des vignes : Syrah, 5-45 ans

Altitude : Entre 100 et 200 mètres

Surface des vignes : 10 ha

Rendement : 38 hl/ha

Topographie : Pied de coteaux/coteaux

Sol : Granitique

Vendanges : Manuelles en caissettes et passage sur table de tri, avec éraflage.

Vinification : macération 21 jour en cuve béton tronco-cylindrique avec remontages quotidiens, fermentation malolactique.

Elevage : 12 mois en cuves béton puis maturation de 6 mois en bouteilles avant commercialisation.

Production : 6800 bouteilles

101610

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
François GRENIER
Millésime
2015
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Domaine
Cépage dominant
syrah

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