Domaine Ilarria Irouleguy blanc sec 2018

Un Irouleguy blanc et bio déjà parfaitement ouvert, d'une complexité impressionnante. Rarissime dans cette appellation... et dans le plus large Sud-Ouest d'ailleurs.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE ILARRIA
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Domaine Ilarria Irouleguy blanc sec 2018


Fiche technique rédigée par le domaine

Constitution : 50 % Petit manseng et 50 % Petit courbu sur calcaires

Rendement : 20 hl/ha en moyenne

Macération pelliculaire et fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox.
Elevage sur lies pendant 12 mois


Accompagne fruits de mer, poissons, viande blanche, sauces légères, fromage...

681342

Fiche technique

Région
SUD-OUEST
Vigneron(ne)
Peio Espil (ILARRIA)
Millésime
2018
Appellation
Irouleguy
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cépage dominant
petit manseng
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Anonymous A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 23/12/2021

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