Domaine Jean-Baptiste Arena Patrimonio "Grotte di Sole" rouge 2016
17/20. L'appellation la plus illustre de Corse, magnifiée par la signature Arena. Difficile de trouver mieux...
PRÉSENTATION DU DOMAINE J.B. ARENA
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Domaine Jean-Baptiste Arena Patrimonio "Grotte di Sole" rouge 2016
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : 17/20. Tendu et sapide, Grotte di Sole rouge s'appuie sur une trame énergétique : ses saveurs sobres aux accents minéraux signent un vin persistant, au raffinement particulier.
Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 15/20. Coloré, arômes encore en construction dans sa cuve inox, corps remarquable, tannin plus harmonieux qu'en 2015. Fourchette d'apogée : 2017-2026.
Attention le cépage niellucciu est très tanique et a besoin de temps pour s'adoucir. Votre patience sera récompensée, ce grand vin de garde est d'une grande complexité.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Encépagement : 100% niellucciu
Terroir : argilo-calcaire
Age de la vigne : 25 ans
Exposition : plein sud sur 1 Ha
Culture biologique
Vinification naturelle (vin non collé, non acidifié, non levuré, 1 gr de sulfite) et élevage 18 mois en cuve béton.
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Jean-Baptiste ARENA
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Patrimonio
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Grotte di Sole
- RVF
- 17/20
- Bettane + Desseauve
- 15/20
- Cépage dominant
- niellucciu
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