Domaine Leflaive Mâcon-Verzé blanc sec 2014
En 2004, une famille mythique de Bourgogne descend de quelques kilomètres vers le sud et s'attaque à une appellation en plein devenir... plus de 10 ans après, le résultat est magnifique !
PRESENTATION DU DOMAINE LEFLAIVE
Commentaires sur ce Mâcon-Verzé blanc sec 2014 :
Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin, juin 2017) : 90/100. The 2014 Mâcon-Verzé was served from magnum, a wine that I do not often taste and I will have to put that right since this has a wonderful, gun flint bouquet that you would immediately nail as Leflaive. The palate is well balanced with crisp acidity, nice weight in the mouth with hints of Granny Smith Apple and subtle earthy scents towards the finish. If you want a perfect introduction to the winemaking style of the domaine, I would come directly here. Tasted December 2016. Drink date 2017-2024.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Origine: Terroirs Argilo-calcaire.
Superficie : 9 ha 33 ares sur la commune de Verzé, répartis en 5 parcelles : lieux-dits Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles et Les Muses.
Planté exclusivement en chardonnay.
Méthodes de culture: Les vignes sont cultivées en Biodynamie depuis leur achat début 2004.
Vinification & Elevage: La récolte est entièrement manuelle, le pressurage est fait à Verzé dans les bâtiments achetés en même temps que les vignes. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, sous l'oeil vigilant de l'équipe technique du Domaine Leflaive. La vinification se fait en cuves, et l'élevage s'étend de 15 à 16 mois.
Le vin qui en résulte est un vin d'une grande pureté, à la fois floral et minéral, qui dégage beaucoup d'énergie et de vivacité.
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- Paul de NOUE (Leflaive)
- Millésime
- 2014
- Appellation
- Mâcon-Verzé
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Wine Advocate (Parker)
- 90/100
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