Domaine Lombard Côtes du Rhône Brézème rouge 2016
Un gros vin de garde dans un millésime spectaculaire. Attendre au moins 2019 ou 2020 avant de déboucher une première bouteille, c'est ce que les vignerons nous supplient de faire ! Les guides ne sont pas habitués à ce cru qui a besoin de nombreuses années avant de se révéler...
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Domaine Lombard Côtes du Rhône Brézème rouge 2016
Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : Nez sauvage, fruits noirs et poivre derrière. Bouche pulpeuse, fraîche, souple. Retour un brin rustique en finale. Il pourrait gagner en précision aromatique. Bon vin au demeurant.
Fiche technique rédigée par le domaine :
C’est la principale cuvée du Domaine Lombard. Cette grande syrah des Côtes du Rhône septentrionaux a fait ses preuves depuis plus d’une décennie sur les plus grandes tables françaises et internationales. Le nez est puissant, sur des notes d’épices, de cardamone et de fruits mûrs confits. En bouche, on est surpris par la tension qui anime ce vin, marqué par de petits tannins crayeux issus des terroirs calcaires. Cette fraîcheur porte les arômes de la Syrah, veloutée, jusqu'à la finale légèrement acidulée qui promet une jolie évolution dans le temps.
AOC : Côtes du Rhône Brézème
Vignoble : Agriculture biologique et Biodynamique certifié
Cépage : 100% Syrah Vignes de 20 à 70 ans
Vendanges : manuelles
Terroir : assemblage des différents terroirs de Brézème, galets roulés, marnes calcaires
Fermentation : par levures indigènes 20 à 25% de grappes entières
Vinification : en cuve béton, élevage de 12 mois en barriques et demi-muids, puis 1 mois en cuve béton avant mise en bouteille.
Production : 10 000 bouteilles/an
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- J.Alméras et P.Sapet (Lombard)
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Côtes du Rhône Brézème
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Grand Chêne
- Cépage dominant
- syrah
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