Le retour d'une cuvée parcellaire autrefois signée Albert Dervieux, le beau-père de René et le grand-père de Pierre Rostaing. Dernier millésime existant : 1996 ! Pierre Rostaing a accompli un lourd travail dans les vignes ces dernières années, et La Viaillère (orthographe "maison") reprend sa mythique étiquette et repart en 2016 à l'assaut des amateurs de cuvées rares en Côte-Rôtie !
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Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, oct. 2018) : 94/100. The 2016 Cote Rotie la Viaillere boasts delicate, almost dainty aromas of flowers, strengthened by stemmy notes and hints of olive and raspberry. It's medium to full-bodied, with a wiry, tannic strength that builds through the concentrated core of the wine and onto the long finish, yet it remains silky around the edges, suggesting reasonably early drinkability. Drink 2020-2035.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Le retour d'une cuvée disparue depuis 1996, issue des vieilles vignes de syrah plantées par le grand père du vigneron sur la parcelle "La Viaillère", à qui l'étiquette rend hommage puisqu'elle est identique à l'originale du XXème siècle, orthographe "maison" comprise !
Cette cuvée est issue d'une vendange entière, dont les jus sont élevés de 18 à 22 mois en fûts de chêne d’1 à 4 vins de 600 litres (ou demi-muids).
C'est un vin qui s'affinera beaucoup avec le temps, encore un peu jeune en 2019-2020. C'est le caractère de cette parcelle !
Fiche technique
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