Domaine Rostaing Côte-Rôtie "Côte Brune" rouge 2013 MAGNUM

Premier millésime de cette cuvée, issue de vieilles idéalement situées sur le lieu-dit Côte Brune, héritées de Marius Gentaz (ex domaine Gentaz Dervieux), une figure locale comme Emile Guigal. Ces vignes ont été travaillées pendant presque 10 ans par René Rostaing et son fils avant de produire la moindre bouteille signée de leur patronyme. Positionnée qualitativement au dessus de la Blonde, seulement quelques bouteilles sont produites chaque année.

Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Connexion

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Télécharger le PDF

PRESENTATION DU DOMAINE RENE ROSTAING

Commentaires sur ce

Domaine Rostaing Côte-Rôtie "Côte Brune" rouge 2013 Magnum

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, dec 2015) : 95+/100. While the Cote Blonde gives me a touch of concern, I've no such reservations with the 2013 Cote Rotie Cote Brune, which comes from a parcel previously owned by Marius Gentez, which was replanted by Rene in 2000. Upfront, expressive and complex aromatically with sensational notes of black fruits, plums, violets, peach pit and orange blossom, this beauty hits the palate with full-bodied richness, a loaded mid-palate and building tannin -- all of which suggest it will benefit from short term cellaring. This beauty will have 20-25 years of longevity. Drink 2019-2038.

Fiche technique rédigée par le domaine

A déguster entre 15 et 17°C après un carafage 3 à 4 heures à l'avance.

Les accords culinaires idéaux selon René Rostaing: Une poêlée de champignons des bois, du pigeon à la truffe ou certains fromages comme le Saint-Marcelin.

Les 4 cuvées de Côte Rôtie sont vinifiées et élevées de façon absolument identique afin que seuls leurs terroirs particuliers soient l'origine de leurs personnalités différentes.

Vinification : la vinification, exempte de tout artifice et de toute technique excessive, traite avec respect un raisin récolté à la main et nous assure ainsi de trouver jusque dans le verre la typicité recherchée. La vinification allie respect de la tradition et modernisme calculé tel que l'éraflage total ou partiel et la fermentation en cuves auto-pigeantes.

Elevage : l'élevage de deux ans environ se fait en pièces bourguignonnes de 228 litres et en demi-muids de 600 litres (ce dernier contenant offrant un excellent rapport bois/vin). La part de bois neuf reste modeste afin de privilégier le terroir et la pureté du fruit.

Des rendements limités atteignant rarement 35 Hectos/Hectare assurent aux vins constitution et richesse, saveur et élégance que nous vous invitons à découvrir !