Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2016

Nouveau vin

La meilleure parcelle du domaine donne cette cuvée spéciale à partir de vieilles syrahs exposées plein sud. Cuvée élevée aux deux tiers en demi-muids neufs de 400 litres. Joli vin de garde, mais le 2016 est spécialement frais et déjà apte à une première dégustation "pour voir". Cuvée préféré de nos clients lors de notre dégustation de Noël le 1er décembre 2018 à Paris (200 clients présents, 16 vins en dégustation, 120 bouteilles de Grange Barra 2016 achetées, le record du jour).

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en stock

138,00 € TTC

23,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
François GRENIER
Millésime
2016
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
rouge
Prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Grange Bara
Cépage dominant
syrah

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PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2016


Fiche Technique rédigée par le domaine:

Cépage et âge des vignes : syrah,  15/25 ans

Emplacement des vignes : lieu-dit Grange Bara à Saint-Désirat, altitude 160 m et exposition plein sud.

Surface des vignes : 1,3 ha

Rendement : 33 hl/ha

Topographie : coteaux

Sol : granitique

Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri avec éraflage.

Vinification : macération 25 jour en cuve béton tronco-cylindrique avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 12 mois : 2/3 en barriques neuves de 400 litres, 1/3 en barriques de 400 litres de 1 vin.

Mise en bouteilles sans collage avec une très légère filtration (terre kieselgur avec membrane 1ùm) puis maturation de 6 mois en bouteilles avant commercialisation (printemps 2017).

Production : 5400 bouteilles.

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Michel ". publié le 28/12/2018 suite à une commande du 02/12/2018

5/5

Super

RAPHAEL D. publié le 28/12/2018 suite à une commande du 02/12/2018

5/5

"Excellent à la dégustation. Peut se garder."