Quelques 2000 bouteilles produites seulement ! Magnifique Saint-Joseph blanc signé Grenier, qui maîtrise ses roussannes comme personne. Une très belle découverte.
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Fiche Technique rédigée par le domaine:
Cépages : selon le millésime entre 2/3 et 3/4 roussanne et le complément en marsanne
Âge des vignes : 5 à 20 ans
Elevage : 1/3 en bois neuf, 2/3 en cuve
Emplacement des vignes : Saint-Désirat / Saint-Etienne de Valoux
Exposition : sud est
Altitude : 150 mètres
Sol : granitique
Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri
Dégustation : nez très complexe et profond. Amande grillée, frangipane.
Fiche technique
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