Domaine François Grenier Jardins (Roussanne) blanc 2019

Name: Domaine François Grenier Jardins (Roussanne) blanc 2019
SKU: 101602
Price: 72 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Une nouvelle cuvée chez Grenier en 2018, issue d'une vigne portant auparavant l'appellation Saint-Joseph... mais plus maintenant, d'où un prix exceptionnellement bas pour une telle qualité.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Domaine François Grenier Jardins (Roussanne) blanc 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Avec ses notes nobles de fruits à chair banche (poire, pêche), d’abricot et de fleur d’acacia, il convoque instantanément l’image d’un apéritif sous la tonnelle... L’essence du printemps !

Caractéristiques :
• Appellation : IGP Ardèche
• Cépage : Roussanne
• Topographie : Assemblage de plusieurs jardins
• Nature du sol : Sols avec un peu plus de profondeur de type loess éolien (terre très douce et fine)
• Exposition : Sud-est
• Altitude : deux parcelle à 130 m une parcelle à 290m
• Age des Vignes : 6 ans
• Vendanges : Manuelles en caisse de 25kg
macération préfermentaire à froid de 24 h
tri sur table vibrante

Vinification :
• Pressurage puis débourbage par le froid
• Fermentation lente à basse température en fonction du millésime et de sa «fraîcheur» la fermentation malolactique peut etre stoppée

Elevage :
• 9 mois
• Filtration minimum à la mise en bouteille
• Début de commercialisation 2 mois après la mise.

Capacité de vieillissement : 5 ans

Référence 101602

Fiche technique

Région: RHONE NORD
Vigneron(ne): François GRENIER
Millésime: 2019
Appellation: IGP Ardèche
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 11-15 €
Format: 75cl
Mode de culture: agriculture raisonnée
Cuvée: Jardins
Cépage dominant: roussanne

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