Domaine Jean-Michel Alquier Faugères "La Maison Jaune" rouge 2010 (75 cl)

Magnifique millésime en Languedoc, transcendé par le savoir-faire Jean-Michel Alquier. 91/100 parker.

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PRESENTATION DU DOMAINE JEAN-MICHEL ALQUIER

Commentaires sur cette cuvée Maison Jaune 2010 signée Jean-Michel Alquier :

Robert Parker's Wine Advocate (David Schildknecht, juin 2011): From cask, Alquier's 2010 Faugeres Maison Jaune displays a remarkably bright fruit cast, something he says he is at special pains to achieve. Ripe strawberry and red raspberry - tinged with vanilla and spice, and suffused with salt and crushed stone - linger with infectious juiciness and sheer mouthwatering persistence.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Encépagement : 70% Grenache noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Sol : Schistes gris, Coteaux orientation Sud-Est

Vignes: 60 ans en moyenne, en culture raisonnée, mise en bouteilles sans filtration

Garde : entre 6 et 15 ans

Accompagnement : Côte de Boeuf

Service: entre 14 et 16 °C