Domaine JP et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2017

Nouveau vin

Le cépage emblématique de la Savoie, finement vinifié pour des tanins en douceur et une explosion d'arômes fruités. Un très beau croquant et une belle garde en perspective, une dégustation en 2018 serait d'ailleurs prématurée... ou alors longuement carafé si on ne peut pas attendre !

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102,00 € TTC

17,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
SAVOIE
Vigneron(ne)
Jean-François QUENARD
Millésime
2017
Appellation
Vin de Savoie
Couleur
rouge
Prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Elisa
RVF
14.5/20
Bettane + Desseauve
15.5/20
Cépage dominant
mondeuse

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Commentaires sur ce

Domaine JP et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2017

La Revue du Vin de France (avril 2019) : article intitulé : "Les vins rouges de Savoie : premiers de cordée consistants" : 14,5/20. Un vin dense à la saveur de fruits noirs et de fumée. La rondeur de son fruit presque sudiste forme un contraste avec une tension acide soutenue, gage d'une belle évolution dans le temps.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2019 (août 2018) : 14,5/20. Les vins se montrent globalement francs et précis. Les mondeuses sont encore anguleuses, finement tramées et dynamiques.

Guide Bettane+Desseauve 2019 (août 2018) : 15,5/20. Dégustée avant sa mise en bouteille, cette mondeuse séduit toujours par son fruit franc, son épaisseur cadencée d'une belle tension, de fraîcheur et d'élégance. Apogée 2018-2021
Accords mets et vins: fondues, tartiflettes et raclette, vacherin, reblochon, poulet rôti, lapin.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Mondeuse

Age moyen des vignes : 40 ans

Rendement : 35 à 40 hl/ha

Vieillissement : 5 à 10 ans

Vinification : Sélection de terroir élevée en demi-muids, afin d’arrondir les tanins.

Dégustation : Vin complexe et puissant où se marient la typicité du cépage et la finesse de l’élevage.

Plats conseillés : Viandes, fromages, desserts chocolatés, ...

 

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Luc A. publié le 17/04/2019 suite à une commande du 25/03/2019

5/5

Très très bien