La Traversée - Languedoc - Terrasses du Larzac rouge 2014

Le 2013 a été le mieux noté des "85 rouges Languedociens fiers de leur identité" par la RVF en 2015 avec 17,5/20. 2014 est un millésime plus accessible, idéal à déguster dès 2018 en attendant les riches 2015.

Quantité

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRÉSENTATION DE LA TRAVERSEE
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK




Commentaires sur ce

Domaine La Traversée 2014 signé Gavin Chrisfield :

 


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : 35% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 10% Cinsault

Age moyen des vignes : 30ans

Rendement : 17hl/ha

Vignoble : Située vers St Jean de la Blaquiere sur quatre parcelles de terroirs géologiquement distincts (schiste, grès, volcanique et calcaire)

Travail à la vigne : en conversion Bio (Ecocert) et utilisé des pratiques de biodynamie. Travail à la main privilégié.

Vinification : vendange manuelle en cagettes. Chaque cépage est vinifié séparément, sans levures ajoutées, dans des cuves en béton ovoïdes ou tronconiques. Le pigeage est pratiqué sans pompage et sans air. Fermentation douce sous température régulée. Cuvaison selon cépage entre 3 et 5 semaines.

Élevage (18 mois ): Syrah en cuve bois tronconique, grenache en foudre ovale. carignan et cinsault en cuve béton ovoïde.

205712

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
G.Crisfield (La TRAVERSEE)
Millésime
2014
Appellation
Terrasses du Larzac
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cépage dominant
grenache - syrah

Retrouvez ce vin dans les catégories …