Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2016

Name: Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2016
Brand: COMBIER
SKU: 103025
Price: 120 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices... et violette bien sûr !

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PRESENTATION DU DOMAINE LAURENT COMBIER

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Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2016 :

La Revue du Vin de France (n°612, juin 2017, Spécial millésime 2016) : 15-16.5. Quelle qualité de fruit! Le nez est d'une rare noblesse, évoquant la mûre et le soja. Le toucher est délicat, riche, avec une finale fraîche.

Notre commentaire : Le classique domaine Combier signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur: tout vient de ces gallets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.

Cépage : 100 % Syrah

Rendements : 42 hectolitres / ha, vendange manuelle avec tri.

Vinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée, éraflage total, remontage matin et soir, élevage de 12 mois en fûts récents, assemblage des 3 terroirs suivant dégustation.

Domaine COMBIER

Référence 103025

Fiche technique

Région: RHONE NORD
Vigneron(ne): Famille COMBIER
Millésime: 2016
Appellation: Crozes-Hermitage
Couleur: rouge
Catégorie de prix unitaire: 16-20 €
Format: 75cl
Cuvée: Domaine
RVF: 15-16,5/20
Bettane + Desseauve: 14/20
Cépage dominant: syrah

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