29,00 € / bouteille
Domaine Jean Foillard Fleurie rouge 2011
Grand Fleurie de garde, dans un millésime - 2011 - de très haut rang dans le Beaujolais. Sorti des caves du domaine en 2015 et encore voué à une longue garde. Bettane Desseauve 15/20.
PRESENTATION DU DOMAINE JEAN FOILLARD
Commentaires sur ce vin en particulier:
Guide Bettane + Desseauve 2015 : 15/20. Fruits noirs, bouche charnue, la minéralité arrive progressivement en bouche même si la gourmandise domine. Apogée de 2013 à 2021.
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est ma meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Fiche technique
- Région
- BEAUJOLAIS
- Vigneron(ne)
- Jean FOILLARD
- Millésime
- 2011
- Appellation
- Fleurie
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 31-50 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- "xxx" non certifié
- Bettane + Desseauve
- 15/20
- Cépage dominant
- gamay
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