Mas de l'Oncle Languedoc Pic Saint-Loup "Sélection" rouge 2013

En 2013 : la nouvelle cuvée d'exception de ce domaine du Pic Saint-Loup en pleine ascension. Superbe vin de garde, encore abordable... Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2015.

Quantité

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF

PRESENTATION DU MAS DE L'ONCLE



Fiche Technique rédigée par le domaine:

CEPAGES: 60 % Syrah (20 ans) - 20% Mourvèdre (7 ans)- 20% Grenache (30 ans)

TERROIR
: Sur des côteaux argilo-calcaire et argilo limoneux légèrement en pente (altitude 150-200 m). Climat méditerranéen humide et frais, exposition Sud - Est. Amplitude thermique très marquée en été entre le jour et la nuit. Les vignes sont implantées sur de petites parcelles au milieu des fôrets de chênes verts, pins et plantes méditerranéennes (thym, romarin ). Soucieux de préserver l'environnement, les sols sont labourés et les sarments broyés pour améliorer la fertilisation des sols, sans utilisation de désherbant ni insecticide. Ebourgeonnage strict, taille courte afin de maitriser les rendements, vendanges manuelles en caisses, tri à la vigne et à la cave si besoin

VINIFICATION
: Egrappage, encuvage par gravité, remontages réguliers pour favoriser l'extraction douce afin de respecter les arômes et la qualité des tanins - durée de cuvaison de 25 à 30 jours. Chaque cépage est vinifié séparément. Les rendements sont réduits, à 20 hl/ha - moins de la moitié du maximum autorisé par l'appelation.

ELEVAGE
: 12 mois en fûts neuf de chêne français à grains fins de l'Allier - 225 et 400 L, puis 3 mois en cuves pour permettre l'harmonisation des assemblages.

DEGUSTATION
: Robe sombre, presque noire. Arôme domainant de baies noires, avec des notes poivrées. Des tanins fondus. Un vin équlibré, puissant, complexe et boisé. A déguster à 16-17°C en accompagnement de viandes rouges ou même de gibiers et de fromages affinés.

CONSERVATION
: 7 à 10 ans selon les millésimes.

OENOLOGUE
: Jean NATOLI

DETAILS ANALYTIQUES
: 14% Alc. - Pas de sucres résiduels (< 1g) - Acidité totale 2,7 - SO2 libre 23 - PH 3,9

202340

Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
Bonmarchand (Mas de L'ONCLE)
Millésime
2013
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
"xxx" non certifié
Cuvée
Sélection
Guide Hachette
* (très réussi)
Cépage dominant
grenache
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    2
  • 5
    3
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 21/12/2017 suite à une commande du 29/11/2017

5/5

Très belle expérience, bel assemblage. Le vin possède à la fois la richesse et la concentration de l'appellation mais également l'équilibre et une certaine voluptée liée à la qualité de l'élevage et les 4 ans de ce millésime

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 30/10/2017 suite à une commande du 08/10/2017

5/5

épicé. très bon rapport qualité/prix

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 13/08/2017 suite à une commande du 18/07/2017

4/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 06/05/2017 suite à une commande du 10/03/2017

5/5

Parfait pour tous les jours

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 28/11/2016 suite à une commande du 03/12/2015

4/5

Très agréable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Retrouvez ce vin dans les catégories …