49,00 € / bouteille
Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2015
16/20 RVF. La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices... et violette bien sûr !
PRESENTATION DU DOMAINE LAURENT COMBIER
Commentaires sur ce
Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2015 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 16/20. La cuvée du domaine est très typée dans ses arômes avec l'expression de la syrah lardée-fumée.
Notre commentaire : Le classique domaine Combier signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur: tout vient de ces gallets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.
Cépage : 100 % Syrah
Rendements : 42 hectolitres / ha, vendange manuelle avec tri.
Vinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée, éraflage total, remontage matin et soir, élevage de 12 mois en fûts récents, assemblage des 3 terroirs suivant dégustation.
Fiche technique
- Région
- RHONE NORD
- Vigneron(ne)
- Famille COMBIER
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 16-20 €
- Format
- 75cl
- Cuvée
- Domaine
- RVF
- 16/20
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