Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2015

16/20 RVF. La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices...  et violette bien sûr !

COMBIER
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PRESENTATION DU DOMAINE LAURENT COMBIER

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Domaine Combier Crozes-Hermitage Domaine rouge 2015 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 16/20. La cuvée du domaine est très typée dans ses arômes avec l'expression de la syrah lardée-fumée.

Notre commentaire : Le classique domaine Combier signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur: tout vient de ces gallets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.



Fiche technique rédigée par le domaine :

Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.

Cépage : 100 % Syrah

Rendements : 42 hectolitres / ha, vendange manuelle avec tri.

Vinification : 25 jours en cuve inox thermorégulée, éraflage total, remontage matin et soir, élevage de 12 mois en fûts récents, assemblage des 3 terroirs suivant dégustation.

COMBIER
103024

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Famille COMBIER
Millésime
2015
Appellation
Crozes-Hermitage
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
16-20 €
Format
75cl
Cuvée
Domaine
RVF
16/20

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