Mas Champart Saint-Chinian "Clos de La Simonette" rouge 2014

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Mas Champart Saint-Chinian "Clos de La Simonette" rouge 2014 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017). 16/20. Malgré une année 2014 moins généreuse, les matières s'avèrent toujours droites, sobres et franches ; aucune trace de cette végétalité désagréable qui pénalise trop souvent le millésime, l'expression du fruit est parfaite.

Robert Parker's Wine advocate (Jeb Dunnuck - avr. 2017) : 93/100. Made from a blend of 54% Mourvèdre, 20% Grenache and Carignan (aged in a combination of tank and older barrels), the sensational 2014 Saint Chinian Clos de la Simonette sports a deep ruby/purple color as well as classic notes of damp underbrush, black and blue fruits, spice and spring flowers. Drink this big, rich, mouthfilling and incredibly textured beauty anytime over the coming 6-8 years. 300 cases. Drink date 2017-2025.

Robert Parker's Wine advocate (Jeb Dunnuck - avr. 2016) : The 2014 Saint Chinian Clos de la Simonette is similar [to causse du bousquet], with slightly more freshness, and tannin, as well as lots of dark fruit, black pepper and crushed rocks. Made from 65% Mourvèdre, 20% Grenache and the rest Carignan, from south-facing parcels, aged in demi-muids, it will benefit from a year or two in bottle once released. 90-92/100.



Fiche technique rédigée par le domaine :

Le nom donné à cette cuvée provient d'une parcelle dénommée depuis longtemps " la vigne de Simonette" du nom d'un très ancien propriétaire. Elle est entourée de murs en pierres sèches.

CEPAGES : Assemblage: 20% Grenache - 65 % Mourvèdre - 15 % Carignan. Rendement : 25 hl/ha.

TERROIR : le grenache provient de la parcelle de Simonette, aux sols très pierreux et filtrants qui donnent beaucoup de finesse aux vins : même à maturité élevée les arômes ne sont pas lourds. Les Mourvèdres sont implantés à 250m d'altitude sur des coteaux pentus aménagés en terrasses et particulièrement bien exposés. Les dernières parcelles plantées sont des sélections massales issues de Bandol (Domaine Tempier). Les ceps sont formés en petits gobelets courts qui permettent une meilleure maturité. La production est régulée, 5 à 6 grappes par pieds et la maturité progressive est excellente. C'est certainement le cépage où la maturité phénolique est la plus aboutie sans atteindre des degrés excessifs.

VINIFICATION : En 2014, le printemps et l'été très secs ont été tempérés par des pluies pendant la maturation des raisins qui ont affiné les tanins et préservé le fruit. Egrappage, macération de 4 à 5 semaines.

ELEVAGE : Elevage  en demi-muids de un et plusieurs vins, les fûts les plus vieux sont réservés au Grenache qui a moins besoin d'oxygène.
15 % uniquement en cuve (Carignan)
Mise en bouteilles : septembre 2016.

DEGUSTATION : Millésime marqué par l?élégance, le fruit et la finesse des tanins. La structure du vin, matière dense, longueur et bonne acidité, en fait un millésime de bonne garde. On pourra le boire jeune, ouvert un peu à l'avance ou carafé une heure.