Château PESQUIE - famille Chaudiere

Chateau Pesquié (famille Chaudière), parmi les meilleurs vignerons du Ventoux.

alexandre-et frederic-chaudiereLe challenge d'Alexandre et Frédéric Chaudière, 3ème génération actuellement aux manettes, est de rendre Pesquié incontournable dans le monde, au même titre qu'un grand Châteauneuf-du-Pape.

La qualité des vins s'y prête, ayant largement dépassé les standards de l'appel...

Chateau Pesquié (famille Chaudière), parmi les meilleurs vignerons du Ventoux.

alexandre-et frederic-chaudiereLe challenge d'Alexandre et Frédéric Chaudière, 3ème génération actuellement aux manettes, est de rendre Pesquié incontournable dans le monde, au même titre qu'un grand Châteauneuf-du-Pape.

La qualité des vins s'y prête, ayant largement dépassé les standards de l'appellation officielle "Ventoux" dont Pesquié bénéficie. Il ne manque plus que la notoriété... patience !

Les conditions d'élaboration des vins sont idéales: autour d'un magnifique château provençal, neuf cépages sont cultivés en altitude (300 m environ) sur un sol de graves argilo-calcaires. Les 80 hectares ne sont pas encore tous certifiés en agriculture biologique, mais c'est quasiment finalisé !

Fins dégustateurs, les frères Chaudière ont compris qu’un très bon fût pouvait apporter énormément à leurs meilleurs raisins : leurs cuvées Quintessence et Artemia connaissent pendant leur élevage une des meilleures barriques du monde : la Blend de chez Radoux (tonnellerie charentaise qui fournit les plus grands crus comme Vega Sicilia, Mouton-Rothschild, Pape Clément…). Parfois sur certains millésimes, Pesquié utilise même quelques X-Blend : ces barriques – hors de prix – sont composées de ce qui se fait de mieux en termes de chêne français : sélections de grains ultra fins (pour un élevage long, lent et harmonieux) et de maturations optimales (36 mois de séchage minimum), indice de potentiel tannique mesuré douelle par douelle (via un impressionnant procédé breveté suite à de nombreuses années de recherche), chauffe étudiée sur mesure en fonction des propriétés organoleptiques du vin qui en bénéficiera, etc. On est bien loin de la "forêt de Tronçais" des tonneliers d’antan… Oui, la haute tonnellerie est une science dont les bons vignerons savent se servir sans jamais en abuser.

Trève de technique, seul le résultat compte, et il est là : le Château Pesquié a largement dépassé les standards de sa modeste appellation (Ventoux), pour se faire une réputation de "grand vin du Rhône encore abordable" qui  dépasse aujourd’hui les frontières: Bien entendu, la maîtrise du bois n’est qu’un exemple, mais il symbolise tous les efforts réalisés à Pesquié depuis la vigne (un terroir exceptionnel bientôt intégralement en culture biologique) jusqu’à la mise en bouteilles. Les trois cuvées de rouge et blanc sont adaptées à tous les moments de dégustation :Un Chai à barriques de Château Pesquié

- Terrasses pour une dégustation « plaisir » sur la jeunesse du fruit (à majorité grenache en rouge et viognier en blanc)
- Quintessence pour un peu plus de corps, de finesse et de longueur (à majorité syrah en rouge et roussanne en blanc)

- Artemia (rouge uniquement) est issu des meilleures parcelles et des meilleurs fûts, pour les grandes occasions, mais c'est un vin de garde:  il faut patienter quelques années avant de le déguster et il se bonifiera pendant 5 à 10 ans.
- Muscat de Beaumes de Venise: tant pour l'apéritif, le digestif, que pour le foie gras ou les desserts au chocolat !

Pourquoi acheter les vins du Chateau Pesquié ?

Guide Bettane et Desseauve 2017 : Note du Domaine : 2*/3 (Production sérieuse). Devenu incontournable de l'appellation Ventoux.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : "Château Pesquié produit une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux. Ce sont les vins techniquement les mieux maîtrisés de l'appellation. Chaque cuvée s'exprime avec une précision diabolique sans perdre en charme. La lecture des derniers millésimes confirme des vins à la précision affirmée sans être dénuée de finesse".

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2013): Easily one of my favorite estates from the up-and-coming Ventoux region, Chateau Pesquie is run by the talented brothers, Alexandre & Frederic Chaudiere. The wines sell for a song, yet always deliver high-quality, loads of character and impeccably made profiles.
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Il y a 8 vins.

Château PESQUIE - famille Chaudiere 

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  • 234,00 €

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    La "Grande Cuvée" du château, qui bénéficie de gros moyens, dont les meilleures barriques du marché, au grain extra-fin. 93/100 Parker. Avec une autre AOP, elle vaudrait beaucoup plus cher !

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    La "Grande Cuvée" de garde du château, qui bénéficie de gros moyens. 93/100 par J. Dunnuck, du Robert Parker's Wine Advocate : "saveurs et des arômes impressionnants (...) difficile de lui résister (...) attaque voluptueuse et particulièrement sexy (...) une longueur en bouche qui n'en finit pas (...) vin excitant".

    180,00 €

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    La "Grande Cuvée" de garde du château, qui bénéficie de gros moyens. 92/100 par J. Dunnuck, du Robert Parker's Wine Advocate .

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  • 108,00 €

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    La "Grande Cuvée" du château en blanc, issue des plus vieilles vignes du domaine, avec un élevage en fûts très soigné, et un "virage minéral" à partir du millésime 2014. 90/100 Parker.

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    La "Grande Cuvée" du château en blanc. Issue des plus vieilles vignes du domaine, avec un élevage en fûts très soigné, et un "virage minéral" à partir du millésime 2014.

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    2*/3 et coup de coeur Guide Hachette 2017. Superbe qualité à prix abordable... Millésime 2014 sorti mi-2016 : Encore un peu marquée par le bois, cette cuvée de garde (2022-2023) mérite une aération en carafe ! 91/100 Parker.

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  • 60,00 €

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    La cuvée fruitée de Pesquié, mais déjà bien charpentée grâce au riche millésime 2015. A déguster jeune (et à table) ou d'ici 5 à 7 ans si vous préférez ! notée 92/100 Parker.

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  • 66,00 €

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    Un superbe blanc du Rhône à majorité viognier. Excellent rapport prix-plaisir.

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Bettane et Desseauve
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