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Les vignerons de la semaine

Sophie, Frédéric, Sébastien - Champagne Bauser

Champagne Bauser est une maison familiale située sur la Côte des Bar, à Les Riceys, qui élabore de véritables champagnes de vignerons, à partir de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, aux excellents rapports plaisir/prix.
René Bauser a fondé cette maison en 1975 avec son épouse. La passion s'est ensuite transmise au début des années 2000 à leurs 3 enfants, Sophie qui s'occupe du commerce, Frédéric en charge de la vigne, et Sébastien l’œnologue qui œuvre dans les chais. Près de 30 ans plus tard, le témoin passe désormais progressivement à la génération suivante, respectivement Julie (fille de Sophie, au commerce), Axel (fils de Frédéric, à la vigne) et Adam (fils de Sébastien, à la cave). La passion qui anime la famille Bauser n'est donc pas près de s'éteindre !
Nous avons craqué pour la cuvée 100% Pinot Noir, Brut Première, à la bulle fine et bien aromatique. En bouche elle est ronde et longue, avec un fruit bien présent et enveloppé suite à un élevage adapté. C'est la cuvée idéale pour l'apéritif festif des dégustateurs les plus exigeants !

Présentation de la Maison Bauser

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Les temps changent. Notre catalogue ne sera plus imprimé sur papier, mais vous pouvez toujours le télécharger en version pdf (46 pages). Il présente nos 180 vignerons et quelques-unes de leurs cuvées. Attention, il est réalisé une seule fois par an et nos approvisionnements et prix évoluent au quotidien : consultez le site pour découvrir nos 1200 cuvées en stock.

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