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91/100 Robert Parker's Wine Advocate
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Commentaire sur cette cuvée : Infos Domaine: 3600 bouteilles produites. Assemblage de 2 parcelles 100% viognier situées sur la commune de Limony. Pour l'une, exposition plein sud et sol granitique avec un peu d'argile (pour la richesse). Pour l'autre, exposition plein est et sol granitique (élégance et finesse). Vinification: Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts. Elevage de 8 à 9 mois en fûts dont 10% neufs.
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