Domaine du Mortier Vire-Clesse 2017 dry white

Comment from Vignerons d'Exception the 08/08/2019
Bonjour Monsieur, et merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre déception. Il faut une première à tout, et votre commentaire arrive après 276 bouteilles vendues (sur les 300 achetées) sans retour négatif... Nous ne manquerons pas de transmettre au vigneron. C'est moi qui ai sélectionné ce Viré-Clessé, pour le bon rapport qualité-prix que je lui ai trouvé, en le dégustant dans un verre adapté et à 10°C environ. Certes ce n'est pas un monstre de complexité, n'étant pas élevé en fûts comme son aîné du même vigneron, mais il a justement cette tension et cette fraîcheur que beaucoup recherchent de nos jours dans le chardonnay, loin du gras classique de ce cépage. L'avez-vous dégusté frais ? Les notes alcooleuses que vous soulignez sont étranges si c'est le cas... J'ai eu beau le re-déguster après lecture de votre commentaire, je ne les trouve pas. Bref les goûts et les couleurs ne se discutent pas, je m'empresse de vous contacter "en privé" pour que ce vin qui vous a déçu ne reste pas dans votre cave... Désolé de n'avoir pas présenté ce vin assez précisément pour que vous n'ayez pas lu dans sa fiche son caractère léger et tendu, alors que vous attendiez certainement un chardonnay plus classique, plus rond...