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Un cépage unique, le romorantin, vinifié par un vigneron unique, pour nous le meilleur de son appellation Cour-Cheverny. Une appellation minuscule qui mérite d'être découverte, rien que pour la qualité de son monocépage qui, lorsqu'il est bien vinifié, impressionne par sa complexité et sa capacité à vieillir.
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La grande cuvée (issue de très vieilles vignes) du meilleur domaine de l'appellation, bref, ce qui se fait de mieux en cépage romorantin et donc AOP Cour-Cheverny. Très réussi en 2019.
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