Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet

Le Roc des Anges, un des meilleurs domaines du Roussillon.

Roc des Anges Marjorie et Stéphane GalletC'est la RVF qui parle le mieux du ROC DES ANGES de Marjorie et Stéphane Gallet : "des vins époustouflants, une montée en puissance phénoménale". Le domaine n'est pas encore mondialement connu, et il faut en profiter tant que les vins sont encore accessibles. Marjorie Gallet a gagné ses ...

Le Roc des Anges, un des meilleurs domaines du Roussillon.

Roc des Anges Marjorie et Stéphane GalletC'est la RVF qui parle le mieux du ROC DES ANGES de Marjorie et Stéphane Gallet : "des vins époustouflants, une montée en puissance phénoménale". Le domaine n'est pas encore mondialement connu, et il faut en profiter tant que les vins sont encore accessibles. Marjorie Gallet a gagné ses premières lettres de noblesse en impressionnant les sommeliers les plus pointus (notamment avec la cuvée "Carignan 1903") : quatre des dix restaurants « 3 macarons michelin » de Paris proposent déjà le Roc des Anges à leur carte : Pierre Gagnaire, Le Pré Catelan, Ledoyen et Guy Savoy, pour ne parler que des plus illustres. Quelle reconnaissance en 15 ans à peine !

Gros avantage quand une œnologue (donc ingénieure agronome) devient vigneronne (les pieds dans les schistes) : ses vins n'auront jamais de défaut technique ! Mais l'absence de défaut, due à la science de l'oenologue n'est qu'un premier pas vers la qualité ultime, celle que recherche la vigneronne depuis la vigne (en culture biologique certifiée) jusqu'à la bouteille (bouchons de grande qualité) en passant par les assemblages (de cépages, de parcelles). Il faut « sentir » le terroir, déguster ses raisins, bref, « être inspirée » comme dit Marjorie Gallet lorsqu'elle analyse les caractéristiques d'un millésime et décide des assemblages idoines. Là est tout son talent. Originaire de la Côte-Rôtie, elle s'est installée en 2001 (à 23 ans !) au Roc des Anges grâce à la participation financière de nombreux amis. Quel « nez » dans le choix de ce terroir (découvert lors d'un stage chez... Gérard Gauby !) situé dans le nord de la Catalogne française !

Orientées plein nord, un bel atout sous ces latitudes, les vignes produiront des vins frais et fruités malgré les fortes chaleurs du Roussillon. Leur âge avancé (65 ans en moyenne), permettra des rendements naturellement bas (17 hl/ha en moyenne), encore un atout pour réaliser de grands vins concentrés.

Le Roc des Anges, grands vins du RoussillonEnfin, le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément (goulûment!) en profondeur pour pallier à la sécheresse en surface, puiser l'humidité et -entre autres - les sels minéraux nécessaires à la production d'un grand vin salin. La vigneronne aide aussi cette tendance naturelle : le labour des sols arrache les jeunes racines tentées par un développement en surface et ne laisse survivre que celles qui plongent ! En résulte la fameuse « expression du terroir », si chère à Marjorie Gallet qui, avec Stéphane depuis 2008, ne compte pas ses heures pour bichonner ses nombreuses cuvées, notamment à la table de tri pendant les vendanges, où tous les raisins passent sous ses mains impitoyables.

Marjorie et Stéphane Gallet ont aussi entrepris une nouvelle aventure en 2008, celle du Vin Doux Naturel d'appellation Maury, sur leur nouveau domaine des Terres de Fagayra. Il est vrai que l'expérience de vinificateur de Stéphane au Mas Amiel, avant de rejoindre son épouse au Roc des Anges, lui a permis d'acquérir un savoir faire qu'il sublime grâce au terroir exceptionnel de ce nouveau domaine. Déjà un grand Maury, seulement quelques années après l'installation. Quel avenir !

Pourquoi acheter les vins du Roc des Anges ?

Guide Bettane et Desseauve 2017 : 3*/5 (Haute Qualité). La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensés par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon.

Guide RVF des meilleurs vins de France 2017: 2*/3 (très grand domaine). Brillants vignerons, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008 et ont su imposer un ton personnel à une production issue d'une majorité de vieux grenaches et de carignans. Le domaine est désormais certifié bio et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. La gamme s'est étoffée de nouveaux vins époustouflants (Chamane, Imalaya...). La montée en puissance est impressionnante.

Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016 (Ces domaines nous ont impressionnés par la qualité de leur production, par leur progression, leur rapport qualité prix ou un vin particulièrement réussi.) : Avec l'expression la plus juste et précise du terroir, Marjorie et Stéphane Gallet n'usurpent pas leur réputation d'étoile montante du vignoble français. Le terme minéralité est parfois galvaudé : ici il est incarné.

Lien vers domaine Roc des Anges.

Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine Le Roc des Anges :

Réduire
Lire la suite
Il y a 16 vins.

Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet  

par page
Résultats 1 - 12 sur 16.
Résultats 1 - 12 sur 16.

Demandez le catalogue

Lire la dernière lettre d'informations

La lettre d'information

Livraison (20€) offerte à partir de 400€ d'achats
En savoir plus

Recherche

Vigneron(ne)
Région
Millésime
Appellation
lot de
Format
Mode de culture