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Grands Crus et Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien couvre 15 300 hectares, dont l'intégralité est classée en Appellation d'Origine Protégée.

78% des grands crus et vins d'Alsace bénéficie de l'appellation "Alsace", avec sept cépages reconnus : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer.

4% de la récolte est ...

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Grands Crus et Vins d'Alsace

Le vignoble alsacien couvre 15 300 hectares, dont l'intégralité est classée en Appellation d'Origine Protégée.

78% des grands crus et vins d'Alsace bénéficie de l'appellation "Alsace", avec sept cépages reconnus : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer.

4% de la récolte est classée "Grand Cru" (51 dénominations différentes, selon les terroirs) et limitée aux quatre cépages nobles: Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris et Riesling.


En fonction de la date de vendange (donc de la maturité des baies), deux mentions spécifiques peuvent être utilisées: Sélection de Grains Nobles et Vendanges Tardives. 

Les Vendanges Tardives proviennent des quatre cépages des grands crus, vendangés plus tard en surmaturité. Les sucres sont ainsi concentrés en plus de l'action du botrytis cinerea, communément appelé "pouriture noble".

Les Sélections de Grains Nobles sont des cuvées encore plus concentrées en sucres, puisque, comme leur nom l'indique, les raisins qui entrent dans la confection de ces cuvées sont vendangés en plusieurs fois, à la suite de multiples passages dans la vigne, et recueillis uniquement lorsque les baies atteintes de pourriture noble sont jugées suffisemment concentrées.

Les terroirs du vignoble alsacien sont très diversifiés, que ce soit par leur exposition (le plus souvent sud ou sud/est) ou par leur géologie : ardoise, schiste, marne bleue, granit, argile, calcaire, sable...

Le point commun identitaire des vignobles d'Alsace est un climat tempéré et frais, et très peu de précipitations (grâce à la protection des Vosges).

Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins d'Alsace.

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  • Domaine Albert BOXLER

    Le domaine Albert Boxler, un des meilleurs domaines d'Alsace.

    jean--boxler-alsaceC'est Jean-Marc Boxler qui a initié l'immense renommée du domaine familial situé à Niedermorschwihr, grâce à une exigence de qualité hors du commun, et un travail acharné. Jean Boxler, son fils, a pris la suite avec succès depuis quelques années, et il a redoublé d'efforts pour maintenir (élever ?) son domaine à la hauteur des exigences des meilleurs spécialistes de Grands Crus alsaciens.

    Le domaine Boxler compte presque 14 hectares de vignes, quasiment intégralement plantés de cépages blancs: gewurztraminer, Riesling et pinot gris, souvent sur des coteaux très pentus, dont presque la moitié sont classifiés en Grand Cru Sommerberg et, dans une moindre mesure, Grand Cru Brand. Des sélections parcellaires (pour simplifier, nommées avec la première lettre de la parcelle concernée: E comme Eckberg, D comme Dudenstein, et W comme Wiptal)  permettent à Jean Boxler de montrer l'étendue de son talent, faisant passer les spécificités de ses terroirs avant tout. Des vins qui, comme tous les très grands, sont aussi attirants dans leur jeunesse qu'après quelques années de patience (que nous recommandons fortement pour en apprécier toutes les subtilités!). Du grand art.


    Sur les Grands Crus Brand et Sommerberg, Jean Boxler ne compte pas ses heures pour élaborer avec une méticulosité impressionnante des vins blancs secs très précis et subtils, avec en commun une fraîcheur et une minéralité hors du commun, vieilles vignes obligent. Le symbole de ce culte de la précision: Il vinifie séparément ses différentes parcelles de Sommerberg pour isoler les nuances des terroirs, différenciés dans le nom du vin par la première lettre de chaque parcelle concernée.

    Le Grand Cru Brand (littéralement "Feu" ou "brûlé") est un des plus chauds et précoces d'Alsace, car exposé au sud/sud-est et bénéficiant des vents asséchants de la vallée de Munster. Le sol est un granit pauvre (dit "de Turckheim"), où la décomposition des micas noirs crée ces arènes "magiques" qui fixent les minéraux et donnent toute leur salinité aux vins élaborés à partir de vieilles vignes de Riesling; celles dJean Boxler - Domaine Albert Boxleront les racines ont eu le temps de plonger en profondeur pour puiser de quoi compenser la sécheresse de surface.

    Les 2012 sont extrêmement purs, tout en finesse, déjà aromatiques, notamment avec des notes florales; ils présentent en même temps une grande capacité de vieillissement, grâce à une forte acidité tartrique et une faible acidité malique: l'alchimie Riesling + Brand joue en l'occurrence merveilleusement, la chaleur du terroir permettant de "brûler" ce malique parfois dérangeant: Ainsi le Riesling, pourtant tardif et capricieux lorsqu'il fait froid, s'exprime magnifiquement.


    Le Grand Cru Sommerberg (littéralement "colline de l'été"), est situé sur un coteau en très forte pente (jusqu'à 45°). Héroïque à cultiver, ce lieu-dit est orienté plein sud et les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne, avec des rendements de 30 hl/ha (contre 50 à 60 autorisés!).

    Les 2012 présentent peut-être une plus grande intensité, avec des caractéristiques un peu plus "agrumes" que les Brand, tout en bénéficiant du même atout majeur : la minéralité si chère à Jean Boxler, qui a réalisé des vins d'une fraîcheur et d'une vivacité hors du commun, qu'il faudra attendre quelques années pour en laisser émerger l'immense complexité.

    Pourquoi acheter les vins du domaine Albert Boxler ?

    Guide RVF des meilleurs vins de France 2018 : 3*/3 (l'excellence du vignoble français). "Toutes les cuvées atteignent désormais un niveau exceptionnel". Un des 6 domaines alsaciens qui obtiennent la meilleure note du guide. Les autres domaines sont Deiss, Mann, Ostertag, Weimbach et Zind Humbrecht.

    Guide Bettane et Desseauve 2018: Promu 5*/5 (producteurs exceptionnels). Jean Boxler a lentement fait évoluer les élevages pour aujourd'hui vinifier à égalité avec l'élite de l'Alsace. (...) Le sans-faute que nous observons depuis plusieurs millésimes , y compris les plus délicats, nous amène à accorder au domaine la note maximale. Bravo l'artiste !

    Encart paru dans la Revue du Vin de France d'octobre 2015:


    Accords mets vins chez Albert Boxler

    Le domaine Albert Boxler en video.

    Un grand merci à James Suckling pour cette vidéo de Jean Boxler que nous partageons avec vous :





    Consultez notre sélection des Grands Crus d'Alsace signés Albert Boxler :


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